Brunes

Les courses comme à Berlin !

Cela implique aussi la consigne pour les bouteilles. 0,15€ vous seront rendus à chaque retour de bouteilles de bière ou de limonade.

Les bières brunes en Allemagne font partie de beaucoup de catégories de bières brunes telles qu'on les connaît en France. On retrouvera des spécialités de bières comme les Dunkel, qui indiquent que les malts d'orge (ou de blé s'il s'agit d'une Weizen) ont été torréfiés avant le brassage pour des saveurs plus caramélisées et des notes subtiles de chocolat. Il peut s'agir de malts qui ont été fumés comme la légendaire Schlenkerla Rauchbier de Bamberg, ou de bières brassées selon les traditions. Il n'est donc pas rare de voir une catégorie de bières d'une brasserie classée en tant que 'Hell' et de voir sa jumelle classée en tant que 'Dunkel', les différentes catégories pouvant être filtrées ou non-filtrées (filtriert ou naturtrüb).
Dans les bières de la section 'Brunes', vous retrouverez surtout des bières pour les amateurs de saveurs de chocolat, de café et de mélasse, le tout avec une carbonatation souvent moins élevée pour un taux d'alcool égal à celui des bières blondes.

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