Pfanni Kartoffel Knoedel

6 Knodel chapelure/pomme de terre
Vous aurez besoin de : 1 paquet Pfanni de knodels chapelure/pommes de terre, 25g de de pignons de pin, 30g de parmesan, 1 botte de basilic, 1 tete d'ail, 60mL d'huile d'olive, 1 cuillere a soupe de jus de citron, de sel.
Instructions  : Faire rotir les pignons de pin dans une casserole, en meme temps separer les feuilles de basilic des tiges, et mixer les feuilles jusqu'a obtention d'une puree (en fonction du gout de chacun les tiges peuvent etre rajoutees) eplucher l'ail, le couper en petit morceau et rajouter au basilic, y verser l'huile d'olive et les pignons de pins, puis y melanger le parmesan. Assaisonner selon votre gout avec le sel et le jus de citron.
Servir les knodels avec la sauce pesto, y rajouter du pesto en fonction de votre gout. Ces Knodels vont bien avec une salade de tomates.
Ingredients  : pommes de terre 81%, amidon, semoule de ble, sel de table, huile de palme, modo- et diglycerides d'acides gras, sirop de glucose, aromes, agent stabilisant : pyrophosphate, proteine lactique, oignons, agent antioxydant : metabisulfite de sodium, extrait de levure, curcuma.
Peut contenir des traces d'oeufs et de celeri.