Ayinger Leichte Brauweisse

€2,40

0,5l Une biere de blé non filtrée, haute fermentaion, au goût de biere de blé complet et levures.
La Leichte Bräuweisse est une spécialité de biere typique d'Ayinger. Légere et acidulée, elle convient à tous ceux qui préferent réduire de 40 % l'alcool ou les calories sans pour autant renoncer au goût complet et original de la Weissbier.
La Leichte Bräuweisse est la biere préférée de notre maitre brasseur. Savez-vous comment on obtient un taux d'alcool réduit ? Il peut etre extrait apres coup, c'est-à-dire par un traitement ultérieur de la biere brassée.
Toutefois, l'école supérieure de brasserie d'Aying ne permet d'extraire du moût que la quantité de sucre fermentescible nécessaire pour ne pas dépasser le taux d'alcool souhaité. La gamme complete des goûts est ainsi préservée.