Berliner Kindl waldmeister
Berlin Kindl Waldmeister est une bière allemande brassée à Berlin par la brasserie Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei, une entreprise ayant une longue histoire dans la production de bières de qualité. Cette bière, aussi connue sous le nom de Berliner Weisse Waldmeister, est une variante de la Berliner Weisse classique qui a été aromatisée avec du sirop de Waldmeister, une plante qui pousse à l'état sauvage dans les forêts européennes et qui est populaire pour son goût sucré et légèrement acidulé.
Berlin Kindl Waldmeister a une robe dorée claire avec une mousse blanche et crémeuse qui persiste longtemps. Elle dégage des arômes frais et fruités, avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de baies rouges. En bouche, elle est légère et rafraîchissante, avec des saveurs de citron vert, de fraise et de kiwi, suivies d'une touche sucrée de sirop de Waldmeister. La bière a une acidité équilibrée, qui donne une finale nette et sèche.
Cette bière légère et acidulée est parfaite pour être dégustée lors des chaudes journées d'été ou en accompagnement d'un repas léger, comme une salade ou un poisson grillé. Elle est également souvent utilisée pour faire des mélanges, comme le Berliner Weisse mit Schuss, où l'on ajoute du sirop de fruit à la bière pour créer une boisson sucrée et rafraîchissante.
La brasserie Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei utilise des ingrédients de qualité supérieure pour créer des bières de caractère, et la Berlin Kindl Waldmeister ne fait pas exception. Cette bière est produite selon les méthodes traditionnelles de brassage de Berliner Weisse, ce qui lui donne son goût unique et sa personnalité distincte.
En résumé, Berlin Kindl Waldmeister est une bière légère et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été ou pour accompagner un repas léger. Avec son goût sucré et acidulé, cette bière allemande est une alternative intéressante aux bières plus traditionnelles, et elle mérite certainement d'être essayée par tous les amateurs de bière en quête de nouveauté.