Geldermann Grand Brut

0,75l Vin effervescent – Gerldermann
Une elegance parfaite s'allie a une individualite raffinee : les aromes discrets d'abricots et de mirabelles entrent dans un jeu delicat avec son perlage seduisant et petillant dans ce Geldermann Grand Brut. La fraicheur des agrumes donne une sensation de densite harmonieuse et une idee de croute de pain, qui temoigne de la longue maturation et de la production selon le plus grand savoir-faire en fermentation traditionnelle en bouteille. En effet, le chef de cave, Marc Gauchey, laisse ce vin mousseux haut de gamme au moins deux ans dans nos caves voutees sous le Breisach Munsterberg pour developper son caractere typique. Bien entendu, il selectionne personnellement les vins a partir de cepages tels que le Pinot Noir ou le Chardonnay. Se deguste merveilleusement bien avec des huitres fraichement pechees, un filet de saumon ou encore une poitrine de pintade tendrement rotie.