Lausitzer Kirsch Porter
La Lausitzer Kirsch Porter est une bière de la brasserie artisanale allemande Lausitzer Porter, située dans la région de Lusace. Cette bière est une version originale de la bière Porter, brassée avec des cerises acides et des cerises douces pour donner une saveur unique et fruitée. Elle est également connue sous le nom de Lausitzer Kirschporter SEO, car elle est brassée selon une recette ancienne de la région de Lusace.
Le processus de brassage commence avec une sélection rigoureuse des ingrédients. La brasserie utilise des cerises locales de la région de Lusace, ainsi que des malts de haute qualité et des houblons soigneusement choisis. Les cerises sont ajoutées pendant la fermentation, ce qui donne à la bière une couleur rouge foncé et une saveur fruitée. La bière est fermentée à basse température pour une période prolongée, ce qui permet aux arômes et aux saveurs de se développer pleinement.
La Lausitzer Kirsch Porter a une robe rouge foncé, presque noire, avec une mousse crémeuse et légèrement rosée. Son nez est intense, avec des arômes de cerises mûres et de malt grillé. En bouche, la bière est douce et fruitée, avec des notes de cerises douces et acides, qui sont équilibrées par une légère amertume de houblon et une saveur de malt grillé. La finale est longue et agréable, avec une légère acidité qui vous laisse une envie de plus.
Cette bière est idéale pour accompagner une variété de plats, tels que des desserts aux fruits, des viandes rôties et des fromages forts. Elle est également délicieuse servie seule, légèrement refroidie, pour une expérience gustative rafraîchissante et fruitée.
La Lausitzer Kirsch Porter est disponible en bouteilles de 33 cl et en fûts de 30 litres, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de bière qui recherchent quelque chose de différent et de délicieux. La brasserie artisanale Lausitzer Porter est fière de produire des bières de qualité supérieure en utilisant des ingrédients locaux et en respectant les traditions brassicoles de la région de Lusace.
En résumé, la Lausitzer Kirsch Porter est une bière unique et savoureuse, qui allie les arômes et les saveurs intenses de cerises douces et acides à la richesse de la bière Porter. C'est une bière qui est sûre de plaire aux amateurs de bière fruitée et de bière Porter traditionnelle, et qui est un choix parfait pour accompagner une variété de plats ou pour être appréciée seule.