0,5l Whisky Baden de la Foret-Noire par Rothaus
Single malt vieilli en futs de chene blanc bourbon
Parfum fruite-sucre avec la vanille typique du fut de Bourbon
Bouche: doux au miel avec une note maltee nettement fruitee
Corse, doux et agreable, fruit sucre egalement en finale (43% vol)
Rothaus – single malt whisky de la foret noire edition 2020
Ici, dans la Haute Foret-Noire, le whisky single malt Rothaus Blackforest est melange et fermente a partir d'un malt special et d'une eau de brassage particulierement douce.
Preservant les aromes, il est distille deux fois dans de petits alambics en cuivre sous la supervision de la distillerie Kammer-Kirsch (ancienne distillerie experimentale et de formation du Grand-Duche de Baden).
Dans les caves thermoresistantes appartenant autrefois a une brasserie, il a muri dans des futs de whisky ex-bourbon en chene blanc jusqu'a sa perfection.
Le premier single malt a ete brasse et fermente a Rothaus en avril 2006, distille en juin 2006 et mis en bouteille en septembre 2009 chez la Distillerie Kammer-Kirsch GmbH a Karlsruhe. Les 1440 bouteilles du premier millesime ont ete vendues en deux jours et ont atteint les prix les plus eleves.
En 2011, la distillerie Kammer-Kirsch a reçu le prix de la "Meilleure distillerie de whisky d'Allemagne 2011" pour notre whisky single malt Rothaus Black Forest lors du 13e Interwhisky Show, le plus important salon du whisky en Allemagne.
